素有“水中女神”之稱的睡蓮，總是跟著陽(yáng)光按時(shí)開閉。黎明，熹微的晨光將它從睡夢(mèng)中喚醒開放；黃昏，西沉的夕陽(yáng)又伴它進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，所以得名睡蓮。

　　其實(shí)，睡蓮并不真正“入睡”，只是它對(duì)陽(yáng)光反應(yīng)特別敏感。當(dāng)晨光照射到閉合著的睡蓮花上時(shí)，外邊受光部分生長(zhǎng)速度變慢，而躲在里層未受到照射的那部分花瓣迅速生長(zhǎng)，于是花瓣便從里向外“掰”開了；下午，當(dāng)花開足，花瓣伸展成水平時(shí)，花瓣受光照面正好與早晨相反，花瓣的內(nèi)側(cè)層受光，生長(zhǎng)變慢，而背陰的外側(cè)層生長(zhǎng)速度加快，并逐漸超過了內(nèi)側(cè)層，于是花便閉合起來了。 在泰國(guó)，佛教被奉為國(guó)教，90%以上的人民信奉佛教 。而蓮花被佛教視為圣物，象征吉祥，因此佛教徒們十分崇尚蓮花，而且認(rèn)為蓮花中屬睡蓮最美，所以泰國(guó)把睡蓮定為國(guó)花。

　　睡蓮的種類很多，約有40種，分布于溫帶和熱帶地區(qū)。歐洲及埃及有白睡蓮，印度有紅睡蓮和藍(lán)睡蓮，墨西哥有黃睡蓮，花形都秀麗逗人。美國(guó)和好望角還有一種香氣極濃的白色香睡蓮，不但花艷奪目，而且清香撲鼻。 我國(guó)常見的是白色睡蓮。它的花多在每天“子”時(shí)(凌晨1時(shí))到“午”時(shí)(中午12時(shí))開放，中午12時(shí)以后，就漸漸閉合，所以又叫“子午蓮”。 把睡蓮奉為國(guó)花的還有埃及，主要以白睡蓮為主。