大衛(wèi)·奧蘇貝爾認為人類學(xué)習是通過把新的事件或項目與已經(jīng)存在的概念或命題相聯(lián)系的有意義的過程。假如學(xué)習者能夠把新的學(xué)習任務(wù)與現(xiàn)有的知識結(jié)構(gòu)相聯(lián)系、假如學(xué)習任務(wù)本身對學(xué)習者來說具有構(gòu)建意義的潛力,任何學(xué)習環(huán)境都可能變得有意義。在數(shù)字記憶中,如果把一組數(shù)字與音樂符號有機的聯(lián)系起來可以使得對音樂敏感的人更有效地掌握數(shù)字特征。比如,要音樂強勢的人記憶一組電話號碼-6121326,只要把它們轉(zhuǎn)換成一組音樂符號,這項學(xué)習任務(wù)就會變得易如反掌。同理,在外語學(xué)習初期,兒童完全有理由借助現(xiàn)有的母語知識以及建立在此基礎(chǔ)上的概念和命題,并與新的語言項目有機結(jié)合,形成有意義的語言知識網(wǎng)絡(luò),進而逐漸地掌握一門新的語言。

　　“三明治”化的教學(xué)內(nèi)容中只夾雜著少量外語項目,生動活潑,簡單易懂,為兒童的外語學(xué)習提供了與母語知識結(jié)構(gòu)有機聯(lián)系的機會,迎合了兒童的認知特點,是一種有益的教學(xué)模式。此外,現(xiàn)代外語教學(xué)強調(diào)教學(xué)內(nèi)容的“真實性”,具有真實性的教學(xué)內(nèi)容能使學(xué)生在語言學(xué)習上產(chǎn)生逼真的感受,豐富的想象和實際的運用。這種教學(xué)理念認為帶有真實性的教學(xué)內(nèi)容有二,一為教材真實,二為學(xué)生真實。

　　教材真實指的是貼近學(xué)生生活,符合專業(yè)要求的教學(xué)內(nèi)容。如時勢評論、社會調(diào)查、公司報表和風光游覽等等。這些材料使用的或是公眾所接受的規(guī)范語言,或是帶有方言腔調(diào)和遲疑的非正式語言,反映了語言在真實環(huán)境下使用的狀態(tài)和學(xué)生今后從業(yè)的方向,從而最大限度的調(diào)動學(xué)生的外語學(xué)習積極性。學(xué)生真實指的是從學(xué)生的語言認知特點、學(xué)習興趣、策略選擇和情感需求的角度出發(fā),其中包括兒童急切的語言表達需求和對母語文化的認同,以及面對難以理解的語言內(nèi)容和外來文化所帶來的焦慮,在教材設(shè)計和教學(xué)方法上充分考慮到他們的這些特征,因材施教,因地制宜,努力為學(xué)生創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習環(huán)境。

　　總之,帶有真實性的教學(xué)內(nèi)容能把學(xué)生引入一種接近真實的境界,為促進語言交際打下基礎(chǔ)。再則,心理學(xué)的研究表明,人類在了解自身的過程中會建立一種自我意識,其中就包括了語言自我意識,一種對母體文化和語言的認同。當然,新生嬰兒尚不具備這種意識。到了童年期,這種意識才逐漸得到強化,進入少年期達到高峰。在這一段相當長的時間里,人們的語言自我意識相對比較脆弱,尤其在學(xué)習一門新的語言時極易產(chǎn)生抑制心態(tài),以保護自我免受外來價值觀和文化的侵害。

　　兒童在學(xué)習一門新的語言之前已經(jīng)基本完成母語習得,對母語和母語文化已經(jīng)產(chǎn)生了認同和依賴。如果在外語學(xué)習過程中強行把他們與母語文化割裂開來,不僅不能促進外語學(xué)習,而且還會給他們造成強烈的文化震撼和沉重的心理壓力。因而,母語在外語課堂教學(xué)的科學(xué)使用符合兒童的語言學(xué)習心理,體現(xiàn)了以人為本的人本主義精神和以學(xué)生為主體的教學(xué)原則。

　　四、內(nèi)容編寫和操作原則

　　在內(nèi)容的選擇上,不管是中國的童謠兒歌,還是外國的寓言故事,只要是有教育意義,只要是兒童喜聞樂見,都可成為編寫三明治教學(xué)內(nèi)容的好材料。應(yīng)該加以說明的是,三明治化教學(xué)內(nèi)容不是外語教學(xué)的目的,而只是一種適合兒童外語初學(xué)階段的教學(xué)手段。

　　在經(jīng)過幾個階段的過渡之后,教學(xué)內(nèi)容中母語和外語項目的比例應(yīng)該有步驟的調(diào)整,并最終達到課堂教學(xué)完全使用外語的效果。因此,在外語項目的安排上,應(yīng)遵循分級遞增,循序漸進,相似優(yōu)先的原則。以小學(xué)一年級漢語識字階段為例,漢語拼音完成后的第一階段可收錄約二十首兒歌,每個段落安排六至八個外語項目,主要以單詞學(xué)習為主;第二階段擬收錄十五首兒歌或故事段落,每個段落安排八至十個外語項目,除單詞外還可穿插少量常用短語;第三階段擬收錄十五首兒歌或故事段落,每個段落安排十至十四個外語項目,單詞和短語的比例并重。

　　在語言難度方面,一些讀音和語序與漢語相似的外語項目和一般現(xiàn)在時、一般將來時以及現(xiàn)在進行時項目應(yīng)在教學(xué)內(nèi)容安排上優(yōu)先考慮。此外,根據(jù)兒童語言習得時對此時此地的具體事物稱謂和日常生活高頻詞的敏感性,教材編寫時也應(yīng)就實避虛,先無憂論文網(wǎng)近后遠。尤其是初始階段,在三明治段落中應(yīng)主要安排實詞項目。如,mother,grandma,ear,eye以及bed,doll,spoon等等。經(jīng)過一段時間,在兒童已掌握一定數(shù)量的英語單詞基礎(chǔ)上再增加少量虛詞項目。如,openthedoor,gotoschool,abottleofmilk等等。

　　在具體操作方面,教師不應(yīng)該只注重口頭表達的方式,讓小學(xué)生圍繞三明治化的內(nèi)容進行簡單機械的重復(fù)練習,而應(yīng)該積極地通過課文掛圖,單詞圖片,音樂節(jié)奏和動作表演等形式去調(diào)動兒童的感覺器官,為他們提供視覺的和聲音的有效刺激,從而達到烘托氣氛,提高興趣,強化記憶的效果。可讓兒童在口頭表達的同時有節(jié)奏地擊掌,這將有效地吸引學(xué)生的注意力,使兒歌更富韻味,更加朗朗上口。

　　教師還可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容組織學(xué)生進行動作表演以增強其表現(xiàn)力。如,在朗誦兒歌例2.3中的ear,eye,hand和foot幾個介紹肢體和五官的英語單詞的同時,用動作指明各器官的位置,這將幫助兒童建立單詞發(fā)音和意義的有效聯(lián)系,拓展教材內(nèi)容的表現(xiàn)形式。在此基礎(chǔ)上,教師還可定期組織包括說唱、朗誦和動作表演等形式的綜合比賽,為學(xué)生提供展現(xiàn)自我,獲取自信的舞臺。

　　總而言之,兒童外語學(xué)習要經(jīng)歷許多復(fù)雜的心理過程,理應(yīng)受到教育工作者的關(guān)注。這也是在外語教學(xué)中貫徹素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容的“三明治”化是兒童外語起步階段的一種教學(xué)手段,它體認到了兒童在認知水平、語言表達以及母語認同等方面的特點,使學(xué)生在母語和相關(guān)的知識結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上逐步構(gòu)建起新的語言知識網(wǎng)絡(luò),直至最終擺脫母語,高效率地學(xué)好一門外語。當然,作為一種特定的教學(xué)模式,三明治化的教學(xué)內(nèi)容在材料編寫、等量調(diào)控和表現(xiàn)形式上還須不斷完善,有待廣大教師精心探討,共同實踐,使之成為外語教學(xué)百花園中一朵絢麗的奇葩。