會游泳的冰

　　你需要：裝滿水的玻璃杯冰塊這樣做：在裝滿了水的玻璃杯中放一些冰塊。

　　想一想：冰是浮在水面，還是沉下去？當(dāng)冰塊融化后，水會不會溢出杯子？為什么？

　　告訴你：冰的密度比水小，也就是說同樣大小的冰和水相比，冰比水輕。所以冰浮在水面上。一定的水變成冰，體積會變大。當(dāng)冰融化成水，體積又跟原來一樣。所以，冰塊融化后杯子的水位不會變化。完全“吃”飽了

　　你需要：兩個玻璃杯勺子糖熱水冷水

　　這樣做：在第一個玻璃杯中加冷水，一邊攪拌，一邊用勺子往杯子里加糖，直到加進(jìn)去的糖再也無法溶解在水里，開始沉淀在杯子底部為止。數(shù)一下，你一共加了幾勺糖。在第二個玻璃杯中加同樣多的熱水，一邊攪拌，一邊用勺子往杯子里加糖，直到加進(jìn)去的糖再也無法溶解在水里，開始沉淀在杯子底部為止。數(shù)一下，你一共往熱水里加了幾勺糖。想一想：熱水和冷水哪個能溶解更多的糖？為什么？

　　有創(chuàng)意：等熱水冷了后，杯子里會出現(xiàn)什么？這些糖是從哪里來的？

　　告訴你：熱水中的水分子能夠結(jié)合更多糖分子。當(dāng)糖再也無法溶解，這種狀態(tài)我們稱為飽和狀態(tài)。當(dāng)溶液冷卻后，熱水多溶解的那部分糖又會沉淀在杯底。