小學百科知識大全（一百零八）

　　1、“扒擦磨古”是哪個地方的風味菜點？西藏

　　2、統一企業在以下哪個城市中沒有設分廠：鄭州

　　3、舌頭對甜味最敏感的部位是哪里：舌尖

　　4、中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。不屬于四大風味的是？滬

　　5、面粉主要是由小麥的哪個部分制得？胚乳

　　6、伊府面是哪里的面食名品？山東

　　7、東坡肉是哪個菜系的代表菜？浙菜

　　8、松鼠桂魚是哪個菜系的代表菜？蘇菜

　　9、烤乳豬是哪個菜系的代表菜？粵菜

　　10、“糟”是哪一個菜系最愛用的調料？閩菜