答案：

　　16、D

　　17、A

　　18、（1）步子穩重目光專注，果敢而不亂動，看上去好像一只木頭雕成的雞。

　　（2）因為斗敗就意氣頹喪，終身不能再斗，就成為鼎中之物了。

　　19、這段卒章顯其志式的總結，包含了作者對斗雞這一現象的深沉的思考，其中有對雞的憐憫，對斗雞的厭惡，也有對爭名奪利、不擇手段的小人的怨憤，對歷史的反思。

　　斗雞 翻譯

　　番禺人酷愛斗雞，雞出產在番禺的，特別兇猛善斗。當地人飼養雞，也很有一套。斗打的時候，各有招數。人們用黃金作賭注，圍觀的人多得像堵墻。

　　凡雞，毛要疏而短，頭要豎而小，腳要直而大，身子要疏而長，眼晴要深而皮要厚，步子穩重目光專注，果敢而不亂動，看上去好像一只木頭雕成的雞。像這樣的雞，每次斗打必定獲勝。

　　人們飼養雞，編草成墩，讓雞站在上面，則雞的腳經常保持穩定而不傾側。把米放在比它的頭還高的地方，使它聳胸高啄，則頭會經常豎起而嘴部鋒利，截割雞冠和肉髯，使敵對的雞沒有地方下嘴。梳剪尾巴上的羽毛，使臨斗時便于回旋周轉。經常用鳥羽攪入雞的喉嚨，除去口液，飼養和訓練一一有法。

　　到斗打的時候，一定叫它盡死力戰斗。勝敗一分，死活就不同了，因為斗敗就意氣頹喪，終身不能再斗，就成為鼎中之物了。但是常勝的雞也一定早衰，因為每回斗打總是多次面臨死亡。

　　斗雞的方法，約定分為三個階段：開始斗打一會兒，這只雞失利，它的主人抱著雞稍事休息，除去口液并飲水，養足力氣，這是第一個階段。再次斗打而那只雞失利，它的主人也抱著雞稍稍休息，像前一只雞那樣養足力氣再斗，這是又一個階段。最后一個階段，兩個主人都不得參與，兩只雞的勝敗 生死就此判定。雞開始斗打時，用爪猛擊，稍為疲勞，便回旋相啄。一啄到合適的地方，嘴就牢牢咬住不放，再用爪來幫助。能夠這樣斗打的一定勝利，它的主人也喜形于色。

　　小人好勝，做這種兇惡毒辣的事，致使小動物不得生存，從夏、商、周三代以來就已經這樣了。