參考答案：

　　16.（3分）舉例子 具體說明了喝酒過多后的多種常見反應

　　17.（4分）寫出民間說法和專家們說法之間的矛盾（看法不一），引發讀者對茶與酒之間關系的好奇（思考），引出本文說明的中心問題：濃茶是否可以解酒 18.（3分）C

　　19.（6分，每空2分）茶水中的咖啡因能讓喝酒的人感覺好一點 茶水中的茶多酚可以起到保護細胞活力的作用 茶水中咖啡因的“對抗作用”干擾人對體內究竟量的判斷，從而不知不覺喝得更多

　　20.（6分）

　　（1）（2分）就的不同種類，每天適量飲用，對人體健康有不同作用

　　（2）（2分）“最好”、“不”字用得太絕對，不符合說明文語言準確性要求

　　（3）（2分）要健康，比較好的選擇是（根據自己的體質和需求）適量飲酒