小學(xué)語文說明文閱讀練習(xí)題及答案：花兒為什么有各種顏色

　　①自然界的花兒不僅形態(tài)各異，顏色更是五彩繽紛，那么，鮮花為什么會有各種顏色呢？原來，花瓣中含有各種色素，正是因為這些色素，才形成了花兒的五顏六色。

　　②造就花兒色澤最主要的色素，叫做“花青素”，它分布在細(xì)胞的液泡內(nèi)，控制花的粉紅色、紅色、紫色及藍(lán)色等顏色變化。花青素很調(diào)皮，在不同的環(huán)境下，會形成不同的顏色。在酸性溶液中，它呈現(xiàn)紅色，酸性愈強，顏色愈紅，比如一串紅等。在堿性溶液中，它呈現(xiàn)藍(lán)色， 堿性較強，會成為藍(lán)黑色， 如墨菊、黑牡丹等。而當(dāng)它處于中性環(huán)境的時候，則是紫色，比如桔梗花等。

　　③更為神奇的是有些花的顏色可以一日三變，比如牽牛花的花瓣在清晨是粉紅色，之后變成紫紅，最后變成藍(lán)色。究其原因，也是花瓣表皮細(xì)胞的液泡內(nèi)pH 值產(chǎn)生了變化， 花青素隨之變化，而形成的花顏色變化。

　　④花青素雖然神通廣大，但花的顏色并不全由它來控制，廣泛存在于花瓣中的另一類色素，是類胡蘿卜素。這種色素 “色如其名”，呈現(xiàn)出的色彩類似胡蘿卜的顏色。目前已發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素有600多種以上，不同種類的類胡蘿卜素能使花顯出黃色、橙黃色、橙紅色等。比如，黃色的迎春花花瓣內(nèi)色素的主要成分就有類胡蘿卜素。

　　⑤此外，影響花朵顏色的色素還有類黃酮、醌類色素、甜菜色素等。萬紫千紅， 五彩繽紛， 主要就是因為，不同植物花朵內(nèi)的色素成分和比例都不同所造成的。至于白花，那是因為細(xì)胞液里不含色素的原因。而綠色花，則是含有葉綠素的緣故。

　　⑥由此看來，花朵內(nèi)的色素對花色的形成起了關(guān)鍵性的作用，不過，色素并不是影響花色的唯一因素。花瓣組織結(jié)構(gòu)的差異會影響對光的折射、反射，從而影響花朵顏色。同時生態(tài)因子也會影響花色，如光照、溫度、濕度、土壤養(yǎng)分含量，會影響花瓣細(xì)胞的pH值， 酶、糖含量、花青素的穩(wěn)定性等，進(jìn)而影響花色素的合成或者導(dǎo)致有些花色素的分子結(jié)構(gòu)改變， 造成花瓣呈現(xiàn)出不同的顏色。。

　　8．下列說法與原文不符的一項是（ ）

　　A．自然界的花五彩繽紛，萬紫千紅，全是因為它們花朵內(nèi)的色素不同造成的。

　　B．牽牛花的顏色一日三變的原因是牽牛花細(xì)胞內(nèi)的酸堿度發(fā)生了改變，導(dǎo)致花青素隨之變化而形成了它的顏色變化。

　　C．花瓣里的色素——花青素、類胡蘿卜素、類黃酮、醌類色素、甜菜色素等——對花的顏色的形成起著關(guān)鍵作用。

　　D．花瓣內(nèi)不同種類的類胡蘿卜素能使花呈黃色、橙黃色、橙紅色等

　　9．下列對文章的解說正確的一項是（ ）

　　A．本文以花兒為說明對象，準(zhǔn)確地傳授了自然科學(xué)知識。

　　B．文章采用從主要到次要的邏輯順序，清楚地介紹了花色形成的原因。

　　C．文章第④段運用作比較、列數(shù)據(jù)、舉例子的說明方法說明了類胡羅卜素廣泛的存在于花瓣中，并控制著花的顏色。

　　D．本文先分說后總說，層次分明，語言平實。

　　10．下列句子劃線詞語去掉后對句子影響不大的一項是（ ）

　　A．花青素很調(diào)皮，在不同的環(huán)境下，會形成不同的顏色。

　　B．目前已發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素有600多種以上，不同種類的類胡蘿卜素能使花顯出黃色、橙黃色、橙紅色等。

　　C．萬紫千紅， 五彩繽紛， 主要就是因為，不同植物花朵內(nèi)的色素成分和比例都不同所造成的。

　　D．由此看來，花朵內(nèi)的色素對花色的形成起了關(guān)鍵性的作用，不過，色素并不是影響花色的唯一因素。

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